Til p-v (p-g) dage pga. meget tomat <br />
500g oksefars 3-7&#37;<br />
3 spsk havreklid<br />
1 bd. frisk hakket persille<br />
2-4 fed hvidløg (fint hakket)<br />
1 æg<br />
Og her skulle så stå parmesanost men det må vi jo ikke spise hehe så vi kommer<br />
revet 6&#37; ost i efter smag 1-6 spsk <br />
salt-peber<br />
en sjat vand eller oksebouillon.<br />
Farsen skal være lidt fast i det <br />
Formes til deller på str. med ? valnødder, måske lidt større <br />
Steges i ovnen 200 grader i ca 20-25 min<br />
Lav sovsen mens dellerne steger<br />
Sovs:<br />
1 tsk olivenolie<br />
1 mellem stort hakket løg<br />
2 dl tomatkoncentrat tror jeg det hedder, det er i et papkarton <br />
1 ds. hk. tomat<br />
10-15 frisk basilicum eller efter smag<br />
salt-peber<br />
Olien i en gryde hvor der også skal være plads til dellerne senere.<br />
Steg (gennemsigtige og ikke brune) løgene kom tomatkoncentrat i og lad det svits med i 3-5 min (det tager den lidt sødelige smag) de hk. tomater + basilicum i og smag til med salt + peber.<br />
Når dellerne er færdige kommes de i sovsen, små simmer i 20-30 min.<br />
Kan spises med lidt revet 6&#37; ost på.<br />
Jeg spiste Shirataki nudler til <br />
<br /> http://dinslankekur.dk/sicilianske-frikadeller-i-tomatsovs/